Danmarks Biavlerforenings Bi-cast

En fynsk øl - som kan så meget

Magtenbølle, verdens navle på Fyn, finder vi Magtenbølle Honning & Mjød. Dette er den tredje udsendelse med Klaus Ankerstjerne Eriksen. Denne gang går vi ind i øllet verden. Denne mystik og kunst at kunne brygge en god øl. Lyt med i observatoriet om det at brygge mjød. Har du ikke hørt udsendelse 1 og 2, så skynd dig at lytte til det at være biavler, haven, æbler langs jernbanen og det at brygge mjød.

Mjød kan være så smuk og intens

Magtenbølle, byen på Midtfyn, tæt på de store fynske bakkedrag, hvor hver og en indbygger føler de bor i verdens navle. Her finder vi Magtenbølle Honning & Mjød. Her møder vi Klaus Ankerstjerne Eriksen som oser af begejstring og passion. Han har kastet sig over noget af det fineste, nemlig mjød produktion. En vandring i måske Danmarks mindste mjødbryggerrum, efterfuldt af en snak i observatoriet  smagsprøver som det sig hør og bør. Vær med på en spændende snak om mjødens kunst.

Magtenbølle honning og mjød - en fortælling om begjestring

Midt på Fyn, og det er ikke engang løgn, syd for motorvejen, ned af nogle Morten Koch ‘ske veje står skiltet: Magtenbølle Honning & Mjød. Her bor Klaus Ankerstjerne Eriksen, som vi skal høre meget mere om og hans kone Else Marie. Og de er begge passionerede. Else Marie holder minigrise, som er de skønneste grise der spankulere rundt mellem vores ben. Og Klaus har også hans passioner. Biavl, som så blev til mjød og så blev til Øl. Det blev på en formiddag til nogle spændende samtaler om hvad biavlen kan føre til. Klaus og Else Marie, bor på det smukkeste sted, hvor alle ideer har fået lov til at leve. Lyt til de 3 udsendelser, hvor vi den første taler om Magtenbølle, biavlen og den smukkeste smalleste have jeg har set. I næsten udsendelse sætter vi os op i observatoriet og får en snak om mjødens vidunderligheder. Når vi nu sad på observatoriet, så brugte vi en udsendelse mere på at snakke om øl med honning. En fantastisk formiddag med så meget viden og begejstring.

Middelalderens kvinder som inspiration!

Dagens episode foregår på præstegården i Slagelse. Grith er præst ved den nydeligste kirke midt inden i Slagelse. Præstegården og haven er standsmæssig som det sig hør og bør. Grith har hendes spændende historie at fortælle om hvordan det hele er startet. Det er noget med en lidt mystisk bedstefar, som kun tænker biavl. Men det var især fascinationen af middelalderens historie og det som kvinderne gjorde på den tid. Ved et besøg på Middelaldercentret ved Nykøbing Falster, så Grith hvordan kvinderne på den tid havde en vigtig rolle omkring det at passe bier. Så blev der ønsket begynderpakke og kursus i fødselsdagsgave.

At være hos bierne giver indre ro

Lige syd for Køge, på det smukkeste sted, møder jeg Torben og hans kone. Vi er ude på landet og der er lagt meget flot energi i at renovere og genopbygge huset. Torben havde en bedstefar der var biavler. Og nogle gange var Torben heldig og kunne være med når der blev slynget honning. Det var her i barndommen det lille frø blev sået. Men det tog mange år før det begyndte at spire. Og det gør det nu! Torben er vant til at organisere og sætte i system og så skal det se ordentligt ud. Torben kommer fra landet og han er opdraget med at ens husdyr skal passes ordentligt og de skal have det godt. Torben og hans kone elsker at stå ude i haven og bare lytte. Det er her der slappes af og Torben kan næsten blive ærgerlig over når han er færdig med dagens dont i bierne. Det er et fælles projekt mellem Torben og hans kone og de nyder det og børnebørnene er med.
 

Biavl knytter bånd

Andrea er ved at uddanne sig til læge. Hun synes hun manglede noget andet i hverdagen! Biavl har længe ligget i baghoved. Så en dag, middag, hjemme ved svigerfamilien fortæller Andrea at hun synes det kunne være sjovt at få et bistade. Og så kom svigerfar Jakob på banen, for han havde også haft en biavler i maven i mange år. Hør den spændende historie hvordan biavlerdrømmen bliver til virkelighed med et fællesskab som kan noget andet og mere.

Jeanettes vej ind i biavlen. En spændende historie.

Jeanette fortæller, egentligt var det hendes mand, da han var på ferie med familien i Frankrig, hvor det løber ind i en personlighed af fransk biavler! Se det var spiren, som skulle næsten spire i over 20 år, som startede de hele. Lyt til den spændende historie.
Læs mere på www.blivbiavler.dk hvis du selv vil være biavler.